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《圖書推介》2016-2017年度 - 第二輯
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圖書推介:甜點教科書 - 聖公會阮鄭夢芹銀禧小學 - S.K.H. Yuen Chen Maun Chen Jubilee Primary School
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甜點教科書
本書是繼受到大家愛用的「糕點教科書」之後,以二部曲之姿出版的。不論是否曾選購過「糕點教科書」,希望大家都能在本書中享受到其中的樂趣,此次是以西式糕點為主,以稍不同的角度切入,從基本的製作方法、訣竅、失敗例子以及經驗忠告…等,都有照片搭配文字地詳加說明介紹。所有的糕點及應用食譜都不盡相同,所以搭配著一起閱讀時,應該可以對糕點有更深層的理解。

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